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梅子的桂林米粉

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发表于 2018-6-21 06:19:04 |显示全部楼层

梅子的桂林米粉
   

  

  梅子的桂林米粉

  ——伊人独酌

  

  

  下火车时,已是晚上十一点多。梅子来接火车,走到出口处,远远就看见她摇着手把夸张的笑送了过来。接过了我的包,看着我,说,你还没变,还跟原来一样年轻,还多了成熟的韵味,还是美女一个。我也笑了,打了一拳在她肩上说,你也够熟了。说罢,两人相视而笑。这年头,说“老”字不讨人好,而这挺暧昧的“成熟”二字,却颇讨人喜欢。其实,“成熟”,也就是“老了”的代名词。

  

  梅子很娴熟地招了的士,很快就到了她家门口的小街。下了车,她说,你还没吃饭,带你去先尝尝桂林米粉。我肚子早就唱空城计了,但一听桂林米粉,仍是本能是在心里抗拒了一下,嘴上又不好意思说,只好应道,好,你看哪里的最地道,带我去尝个够。梅子说,现在太晚了,只能在这里将就一下了,赶明儿,带你去尝最好最地道的桂林米粉。我暗自庆幸,幸好现在是夜晚将近十二点了,否则我的胃真有得受了。

  

  在181医体内不能缺少了它们院门口不远处的粉摊上坐了下来。看来梅子跟粉摊的老板娘很熟络,尚未坐好,梅子就说照老规矩来两碗,外加两只卤蛋,还关照多点卤肉,仿佛我是刚从大山里逃荒出来饿了十年八年了一般。老板娘脆脆地应着,不一会,就端上了两大碗的圆米粉,肉和蛋还有豆皮铺满了粉面。梅子教我加上芜荽香菜末、酸豆角、脆花生、炒黄豆和北京中科院皮肤专科的地址是哪葱末儿,再加进两大匙生蒜蓉,搅拌匀了,便呼啦啦地吃了起来,看她吃得热火朝天的样子,似乎吃桂林米粉便是天下最大的享受了。

  

  梅子不知道,其实我已痛恨桂林米粉一年多时间了,对桂林米粉没有好感,则可以推算到读大学时。两年前到师大去学习了一长段时间,实在找不到合适吃的早餐,便不得不天天去吃桂林米粉,每天忍受着酸豆角和大蒜的折磨,折磨得我的胃都对桂林米粉抗拒起来。以后是听到说桂林米粉便怕,看见桂林米粉便躲,最后是宁愿啃硬硬的黑馒头喝清清的稀粥上几节课下来饿得两眼昏花四肢无力也不愿再碰桂林米粉。现在倒好,一下火车,先来跟桂林米粉亲密接触了。

  

  梅子这个当年腰如蜂脸如盘的桂林妹仔,如今是给桂林米粉养得腰圆脸更圆,笑起来眼睛眯眯慈祥起来了。真想像不出那个小蛮腰只需轻轻一捏便可捏成两截的轻盈小女生如今是跑到哪里去了。她一边吃一边很清脆地说着一些趣闻,和一些老同学的消息,还关心地问我坚的情况,带着浓浓的桂林口音,时不时蹦出几个听得我一脸茫然的词儿,待她意识到我听不懂时,又自嘲说习惯了真是改不过来忘记看对象了。我问她如何这般福相了,她咯咯地笑道,全是桂林米粉养的,一方水土养一方人呗。我哈哈一笑,幸好,幸好,桂林米粉不讨我的好,我还是饥寒交迫做骨感美女算了。梅子又笑着说,我做梦都想做白骨精,无奈又抗拒不了桂林米粉的诱惑。我忍不住摸摸她绵绵软软的肚皮,叹道,真是像桂林米粉了,圆嘟嘟,性感啊,是男人都喜欢!

  

  大学时梅子跟我并不同班,而是跟我外子坚同一个班。但因为她也是性格开朗的人,我跟她也挺熟络,更由于坚的缘故,与她接触自然就更多些了。那时候,她就整天吹她的桂林米粉如何如何美味,吹嘘她的桂林山水如何甲天下,就差没吹桂林妹子是天下第一美女了,但看她细皮嫩肉娇滴滴的小样儿,再听她那温软的桂林话,我心里就颇有些醋醋的。再看她跟坚也没大没小地开玩笑,甚至有时还邀坚去吃街头唯一的桂林米粉,就酸得差点想把她一口吞到肚子里去酸融了她。幸好坚最终还是被我吸住,而她则被一个兵哥哥吸住了,否则,嘿嘿,今天能不能如此坦然坐在一起笑闹着吃桂林米粉,还是一个未知数呢。

  

  许是受梅子的影响,坚也喜欢吃桂林米粉,一直喜欢。一日,星期天,他突然对我说,那转角处开有一摊桂林米粉,带你去尝尝。店并不大,因为是快中午时间了,店里人不多。坚很娴熟地要了粉,加上各种佐料,然后问我,要干捞还是要汤料。满满地端过来后,坚也哧溜哧溜地吃得大汗淋漓,吃完后,还意犹未尽地咂着嘴。我把碗里的粉倒了一半给他,问是不是常来吃,他说是啊,喜欢这种滋味。我看了看他,半天冒出一句,是喜欢桂林米粉那种IT论坛的滋味吧。坚只是很奇怪地看了看我,满脸狐疑。我笑笑,没啥,瞎扯的,吃你的吧。

  

  不知咋的,看到桂林米粉我便会想起梅子,似乎梅子便是桂林米粉,桂林米粉便是梅子。这个结,从大学时便结到了现在。

  

  在桂林呆了好几天,梅子有空便邀我去尝桂林的风味小吃,去逛桂林的夜市看夜景。桂林这几年变化大,越来越漂亮,白天看是婉约秀气清纯迷人的少女,夜晚看则是珠光宝气雍容华贵的少妇。梅子说桂使用食物保护自己身体的某个部分林的美不单要用眼去看,更要用心去悟,此外还要用嘴去品。说来说去,最终还是极力向我推销着她的桂林米粉。我说,坚也是喜欢吃桂林米粉的,下次他来,你记得带他去尝最地道的桂林米粉吧。说这话时,鼻子竟有些酸。

  

  梅子很惊讶地说,真的吗,他也喜欢?记得以前叫他去吃桂林米粉,他可勉强着呢,嫌粉不入味,嫌大蒜味太浓,嫌汤不够鲜,毛病挑出一大堆,总说桂林米粉没有他本地的粉好呢。第一次听到梅子说坚不喜欢吃桂林米粉,倒有些意外,我可从来没听坚对我说过。但他带我去吃桂林米粉,倒只有唯一的一次。

  

  临走的那一天,梅子带我去到中山中路的石记米粉店吃最地道的桂林米粉。简陋的小店,门口却排着长长的队,店内也热火朝天一片喧闹。梅子帮我要了马肉米粉,洁白圆细的粉面上铺着几片切得薄而韧的马肉片,再有碧绿的香菜葱末作衬,看起来倒真是可口诱人。拌上各种佐料,再浇上精心熬制的汤,喝上一口香味浓郁的汤,再挑上一大箸粉入口,果然细嫩、软滑、爽口,口感极佳。看我大快朵颐地狼吞虎咽,梅子很得意地说,桂林米粉果然名不虚传吧。

  

  回到家,跟坚说起桂林的石记米粉,盯着他的双眼问他是不是非常喜欢吃桂林米粉。坚有些莫名其妙地看着我,说,没有啊,我从来都觉得当地的粉才是最好的呢。

  

  听了,直说坚是大傻瓜,说罢大笑。坚被我笑得莫名其妙,百思不得其解,我却一夜无梦,踏实睡到了天大亮。

  (05/11/14)

    

   

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